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法拉利使用的机油通常是高端全合成机油，具体品牌和型号可能会因车型和年份的不同而有所变化。至于法拉利机油滤芯的更换，需要遵循一定的步骤和注意事项。
法拉利机油滤芯的更换，建议先查阅相关的维修手册或联系专业的汽车维修人员，以确保操作正确，更换机油滤芯的步骤如下：
1、预热发动机：发动机预热到工作温度，以便更好地排放旧的机油。
2、排放旧机油：用油底壳下的放油螺丝或油滤器的放油口将旧机油排出。
3、取出旧机油滤芯：根据滤芯的类型，可能需要旋转或拆卸油底壳来取出旧的机油滤芯。
4、安装新的机油滤芯：在新的机油滤芯上涂抹一些新机油，然后按照拆卸的相反顺序安装。
5、加注新机油：从油底壳的加油口或机油滤清器的进油口加入新的机油，注意油量要适中。
至于使用的机油品牌和型号，法拉利官方通常会推荐特定的机油品牌和规格，这些推荐通常会基于其发动机的特性以及长期测试的结果，一些高端的全合成机油品牌如壳牌、嘉实多、美孚等都有可能被使用，为了确保使用正确的机油，建议查阅法拉利车辆的维修手册或咨询法拉利经销商。
只是一般性的建议，实际操作时请遵循专业维修人员的指导，因为不同型号的法拉利车辆可能会有不同的要求，进行任何汽车维修操作时，请确保工作区域的安全，避免不必要的风险。